11 Mart 2018, Pazar 12:05 | A+ | A-

Fiyatı Duyan Ormana Koşuyor

Fiyatı Duyan Ormana Koşuyor

Fiyatı Duyan Ormana Koşuyor

Denizli’de yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen ve orman köylülerinin topladığı Kuzu Göbeği mantarı, kilosu 100 TL’den satılıyor.

Denizli’de en çok Buldan’ın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen Kuzu Göbeği (morel) mantarı, şubat ayından itibaren orman köylüleri tarafından toplanmaya başlandı. Protein deposu olmasının yanında kansere de iyi geldiği düşünülen kuzu göbeği mantarının fiyatı dudak uçuklatıyor. Doğada çıkmaya başladığı şubat ayında 200 liradan alınan kuzu göbeği mantarı, bollaştığı şu günlerde ise 100 liraya kadar düştü. Köylülerin yeni geçim kaynağı olan Kuzu Göbeğinin fiyatını duyan köylüler işi gücü bırakıp ormana koşuyor.

REKOR KIRDI

Her sene Kuzu Göbeği toplamada rekor kıran Veteriner Baki Özyurt, bu yılda her gittiği yerden eli boş dönmedi. Sezonun bu yıl erken açıldığını dile getiren Özyurt “Bu sene bahar biraz erken geldi. Bazı arkadaşların topladıkları kuzugöbekleri oldukça küçük. Daha sporları oluşmamış. Ben bu küçüklerin toplanmasını tehlikeli olarak görüyorum. Kuzugöbeğinin ileriki yıllarda da bol olması için büyük olarak ve sap kısmından koparılarak toplanması gerekiyor. Bozalan ve Bölmekaya bölgelerinde başlayan ve Nisan ayında Yayla bölgemizde bol miktarda kuzugöbeği yetişiyor. Doğanın bir mucizesi ve yüksek miktarda protein kaynağıdır. Bu yıl yaş olarak 100 TL, kurusu 400 TL den satılıyor. Ben satmak için değil eşimle dostumla paylaşmak için topluyorum. Toplamak isteyen herkesin küçüklerini toplamamasını rica ediyorum. Toplanan kuzugöbeğinin temizlenmesinden sonra soğuk suda yıkanarak üstüne sıcak su ile 3 dakika ıslanmasının ardından soğuk su ile tekrar yıkanarak suyu ile birlikte önce soğan ile kavrulup daha sonra yumurta ile yenmesiyle içindeki vitamin ve proteinin zenginleştirilmesi uygun olur. Benim sloganım doğru zaman, doğru adres. Yerini söyleyenin yeri olmaz. Buldan dağlarında her türlü güzelliğin yanı sıra kuzugöbeği de var. Allah bize öyle güzel bir memleket vermiş ki adeta cennette yaşıyoruz” dedi.

Beğendim 1 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
Yorum Yazın
CAPTCHA security code
yükleniyor

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

SON DAKİKA HABERLERİ

Anket
Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?
yukarı çık