Haberler Mail veya WhatsApp olarak gelsin!
Pamukkale’de Kadınlar Günü’nde Fidan Merkezi Açıldı
Pamukkale’de Kadınlar Günü’nde...
14:42Pamukkale’de Kuşpınar Pazarı için büyük dönüşüm
Pamukkale’de Kuşpınar Pazarı i...
14:08Yerel Tohum Merkezi’nden kadınlara anlamlı hediye
Yerel Tohum Merkezi’nden kadın...
14:00Akaryakıta Çifte Zam; Fiyatlar Yine Artıyor
Akaryakıta Çifte Zam; Fiyatlar...
Denizli’de sonbahar aylarının kurak geçmesinin ardından soğuyan havalar, balık tüketimine ilgiyi artırdı. Balık çarşısında hareketlilik yaşanırken, esnaflar özellikle küçük mevsim balıklarının yoğun talep gördüğünü belirtti. Denizli halkının balık tüketiminde üst sıralarda yer aldığı da vurgulandı.
denizli24haber
EDİTÖR
Giriş: 15.11.2024 - 05:13
Güncelleme: 15.11.2024 - 05:13
Balık çarşısı esnaflarından Ferhat Tak, mevsim itibarıyla balık çeşitliliğinin arttığını ve halkın yoğun ilgisiyle karşılaştıklarını ifade etti. Tak, tezgâhlarda öne çıkan balık çeşitlerini ve fiyatlarını şu şekilde sıraladı:
Ferhat Tak, “Çinekop bu dönemde en lezzetli zamanını yaşıyor. Palamut bolluğu devam ediyor. Ayrıca Ege'nin incisi sardalya şu an yağlı ve çok lezzetli. Lüferin küçüğü olan çinekop ise her zaman sofraların paşasıdır” dedi.
Denizli Halkı Balık Tüketiminde Zirvede
Denizli’deki balık tüketimine dikkat çeken Tak, “Denizli halkımız balık tüketiminde birçok ili geride bırakmış durumda. Ege ve Karadeniz’den günlük balık sevkiyatlarımız var. Piyasanın hareketliliğine baktığımızda Denizli’de her gün tonlarca balık tüketildiğini söyleyebilirim,” diye konuştu. Ayrıca, sağlıklı bir yaşam için haftada en az iki kez balık tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Fiyatlar ve Mevsimin Lezzetleri
Bu dönemde hem küçük hem büyük balıklarda bolluk yaşanıyor. Palamutun büyüklüğüne göre fiyatının uygun olduğunu belirten Tak, çupra ve levrek gibi balıkların da yoğun talep gördüğünü dile getirdi. Sardalya, hamsi, çinekop gibi balıklar ise mevsimin en çok tercih edilen lezzetleri arasında.
