Paylaş

Tavas'ta kinoa bitkisinin ilk tohum hasadı

Denizli’nin Tavas ilçesinde bu yıl ilk kez 100 dekarlık alanda deneme üretimi yapılan astronotların beslenmesinde kullanılan ‘kinoa’ bitkisinin ilk tohum hasadı yapıldı. Oldukça verimli geçen hasadın ardından bir çok üreticinin seneye kinoa ekmesi bekleniyor.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 12.08.2016 - 06:16 Güncelleme: 12.08.2016 - 06:16

Tavas'ta kinoa bitkisinin ilk tohum hasadı

Tarım cenneti Tavas’ta Tarım İlçe Müdürlüğü’nün desteği ile önder çiftçi Osman Bölükbaşkulaç tarafından Karahisar ve Çiftçik Ovalarına dikilen 100 dekarlık kinoa üretiminde ilk hasat yapıldı. Astronot yiyeceği olarak bilenen kinoanın ilk hasadına Tarım İlçe Müdürü Nurdoğan Yaşar da katıldı. Makineli tarıma uygun olan bitkinin en iyi verim alanı olarak bin ile 4 bin rakımlı yaylalık kıraç arazilerde alınabiliyor. Su ve gübre konusunda çok fazla ihtiyaç duymayan kinoa kırmızı süpürge otu görünümünde bulgur tanesi büyüklüğünde olan ve opak boncuk tanelerini andıran tohumları ya doğrudan ya da öğütülerek kullanılıyor. Özellikleri saymakla bitmeyen kinoanın tadı buğday ile pirinç arasında ve 1 kilosunda yaklaşık 200 gram protein bulunuyor. Pirinçten üç, buğdaydan ise iki misli daha fazla protein barındıran kinoanın beslenmedeki üstünlüğü bir tarafa sağlığa da oldukça yararlı. Demir, magnezyum ve çinko açısından epey zengin olan bitki özellikle diyet ürünlerinde sıklıkla kullanılıyor.