Denizli’de geçen yıl 200 gram ekmek 25 kuruş zamlanarak 1 lira 25 kuruşa çıkmıştı. Girdi maliyetlerinin artmasından dolayı zamlanan ekmek fiyatları, geçen yıl yaz aylarının sonlarına doğru fırıncıların rekabete girmesi ile zincir marketlerde 60 kuruşa kadar inmişti. Buğday fiyatlarının ve işçi masraflarının arttığı bir dönemde 60 kuruşa kadar inen ekmek fiyatları, Fırıncılar Odası yönetiminin devreye girmesiyle rekabetin bitmesinin ardından yeniden 1,25 kuruşa çıktı.
UZUN SÜRENİN ARDINDAN YENİDEN REKABET
Kış aylarında 1,25 liraya satılan ekmek, son dönemde yeniden 1 liraya kadar düşmüştü. Denizli’de fırıncıların rekabeti yeniden ekmek fiyatlarını 1 liranın altına düşürdü. Zincir marketlerde 90 kuruşa inen fiyatlar, bazı fırınlarda ise 80 kuruşa kadar düştü. İstanbul Fırıncılar Odasının maliyetleri öne sürerek ekmek fiyatlarına zam istediği bir dönemde Denizli’deki fırıncıların rekab...