Otel fiyatlarındaki artışın temel sebebinin maliyet baskıları olduğunu belirten Mergen, yiyecek-içecek, enerji ve personel giderlerindeki ciddi artışlara dikkat çekti. “Yeme-içme maliyetlerinde %84, toplam giderlerde ise %97’lik bir yükseliş, işletmeleri büyük bir yük altına sokuyor” dedi.
Mergen, kur artışlarının da sektöre etkisinin büyük olduğunu belirterek, Kasım ayında dolar kurundaki %20,4’lük artışın özellikle küçük işletmeleri daha kırılgan hale getirdiğini ifade etti. “Dövizdeki dalgalanma ve düşük kur-yüksek enflasyon dengesi, küçük oteller için daha zorlayıcı bir hale geliyor” dedi.
GELECEKTE OTELCİLİĞİ BEKLEYEN ZORLUKLAR
2025 yılı itibarıyla beklenen faiz indirimlerinin fiyat artışlarını sürdüreceğini öngören Mergen, otelcilerin bu süreci profesyonelce yönetmeleri gerektiğinin altını çizdi. “Ekonomik gidişatı doğru analiz edemeyen işletmeler zorlu bir döneme girebilir” dedi.
Küçük ve orta ölçekli işletmelerin operasyonel giderleri karşılamakta daha fazla zorlandığını vurgulayan Mergen, yüksek maliyetlerin bu işletmeleri kapanma riskiyle karşı karşıya bırakabi...