Gıdaların tazeliğini ve lezzetini koruyarak tüketiciye sunulması, bu sektörün en temel hedeflerinden biridir. Burada devreye giren gıda gazları, yiyeceklerin daha uzun süre dayanmasını ve tazeliğini korumasını sağlar. Oğulgaz, bu alanda sunduğu çözümlerle öne çıkmaktadır.

Gıda Gazları Nedir ve Nasıl Çalışır?

Gıda gazları, yiyeceklerin paketlenmesi sırasında kullanılan, bozulmalarını önleyen ve raf ömrünü uzatan gazlardır. Bu gazlar, havadaki oksijeni azaltarak veya tamamen ortadan kaldırarak gıdaların oksidasyonunu engeller. Oksidasyon, yiyec...