Denizli’nin şaraplık üzüm üretim merkezi Çal’da 2016’da faaliyete giren Pardus firması tarafından üretilen Pards markalı şarap, görücüye çıktı. Yüksek Gıda Mühendisi Saba Açıköz tarafından üretilen şarap The Taksin Hotel İstanbul’da düzenlenen Challenging Master Classes’ta mücadele etti. Çok sayıda firmanın katıldığı yarışmada 227 adet şarap jüri üyelerinin karşısına çıktı. Pards Şarabı, kırmızı sek şarap kategorisinde 92 puan alarak ilk sırayı aldı. Pards şarabı, altın madalyanın olmadığı yarışmada gümüş madalyanın sahibi oldu. Yarışmada Pards şarabını Engin Akşit temsil etti.