Paylaş

Buldan’da kuru üzümde fiyat belirsizliği: Çiftçi tedirgin

Buldan Ovası’nda hasat sürerken TMO ve TARİŞ kuru üzüm fiyatlarını açıklamadı. Üretici 140–150 TL bekliyor; belirsizlik ve simsarlık endişesi artıyor.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 16.08.2025 - 13:03 Güncelleme: 16.08.2025 - 13:03

Buldan’da kuru üzümde fiyat belirsizliği: Çiftçi tedirgin

Bağlarda sabahın ilk ışıklarıyla başlayan hasat, sergide günler süren kurutma mesaisiyle devam ediyor. Ancak “kuru üzüm kaça satılacak?” sorusunun cevabı yok. Üreticiler, geçen yıl temmuz başında duyurulan alım fiyatlarının bu yıl ağustos ortasına gelinmesine rağmen netleşmemesini “piyasayı kilitleyen başlıca neden” olarak görüyor.

ÜRETİCİNİN GÖZÜ FİYAT AÇIKLAMASINDA

Buldan Ziraat Odası Başkanı Muammer Al, bu yıl soğuk, aşırı sıcak, kuraklık ve su yetersizliğiyle mücadele eden üreticinin “nefes” aradığını belirterek şunları söyledi: “Geçen yıl 110 TL olan kuru üzüm bu yıl 140-150 TL arasında açıklanmalı. Fiyat açıklanmadıkça simsarlık devreye giriyor, emeğimiz ucuza gidiyor.”

SAHADA HASAT, SERGİDE BEKLEYİŞ

Bağdan kesilen salkımlar sergiye seriliyor, kükürtleme ve çevirme işlemleri tamamlanıyor. Üretici, “dört tur” daha sürecek emek yoğun süreç boyunca fiyatın belli olmamasından yakınıyor. Doğan Mahallesi Muhtarı Ahmet Boynikar, “Kuru üzüm fiyatı zamanında açıklansaydı yaş üzüm bu kadar düşmezdi; belirsizlik pazarı bozdu” dedi.

“EMEĞİMİZİN KARŞILIĞINI İSTİYORUZ”

Bölmekaya Mahallesi Muhtarı Ünal Kırmızıoğlu ise “A kalite sofralık üzümlerimiz değerini bulamadı, şimdi kurutuyoruz. Dört işlem daha var ama satış fiyatı muamma. Bin bir emekle yetiştirdiğimiz ürünümüzün karşılığını bekliyoruz” sözleriyle tabloyu anlattı.

DIŞ ÜRÜN TARTIŞMASI: “PAZARIMIZ BALTALANIYOR”

“Organik üretim yapıyoruz, kalıntı olmaz” diyen Mahmutlu Muhtarı Ekrem Tavşancı, dışarıdan—özellikle İran’dan—üzüm geldiğine dair duyumların piyasayı baltaladığını belirtti: “Her uygulamayı dört dörtlük yapıyoruz ama sonuç istediğimiz gibi olmuyor.”

“NE YAPACAĞIMIZI BİLEMİYORUZ”

Üretici Vedat Yüreci, “Ağustosun ortası oldu, fiyat yok. Üzümleri kurutuyoruz ama kaça satacağımızı bilmeden. Belirsizlik yüzünden yaş üzümü meyve suyuna gönderiyoruz” diyerek tedirginliği paylaştı.

MALİYET KALEMİ AĞIRLAŞTI

Muammer Al, geçen yıla göre işçilikten gübreye, sulamadan akaryakıta tüm girdilerin arttığını vurguladı: “Geçen yıl 700 liraya kestirilen işçilik bugün 1.200–1.300 liraya dayandı. Sirkelik ve meyve suyuna giden üzümün fiyatı geçen yılla aynı bantta. Piyasanın düzelmesi için kamu alım kurumlarının devreye girmesi şart.”

“140–150 TL DENGELER”

Odaya göre, özellikle 7 numara kalibrede kuru üzümün 140–150 TL bandında açıklanması hem pazarın hem üreticinin dengesini kuracak. Muammer Al: “Fiyat hemen duyurulmalı; alımlar 15 gün ya da bir ay sonra başlasa da olur. Esas olan, çiftçinin önünü görmesi.”

ÇÖZÜM BEKLENTİSİ: “DESTEK DEĞİL, PAZAR”

Üreticilerin ortak talebi net: “Devlet ‘üretin’ diyor, biz üretiyoruz; asıl ihtiyacımız pazar ve zamanında açıklanan alım fiyatı.” Ahmet Boynikar ve Ünal Kırmızıoğlu, kamu alım kuruluşlarının hızlı duyuru yapmasının simsarlığı önleyeceğini, Ekrem Tavşancı ise yerli üretimin korunması için pazarın şeffaf yönetilmesini istedi. Vedat Yüreci “Belirsizlik bitsin, emeğin karşılığı garanti olsun” diye ekledi.

SON SÖZ: “GECİKME, EMEĞİ UCUZLATIYOR”

Buldan Ziraat Odasının çağrısı, “yarın değil, bugün” açıklama yapılması yönünde: “Üzüm üreticisi karnını doyuramazsa gelecek yıl üretime nasıl dönecek? Belirsizlik uzadıkça emeğin değeri düşüyor.”