Paylaş

Denizli’de süt krizi çözüldü! Bakanlık olaya el attı

Denizli’de günlük süt işleme kapasitesindeki sorun çözüldü. Tarım ve Orman Bakanlığı, süt tozu kotasındaki yaptığı 2,5 katlık artışla krizin çözülmesini sağladı. Köy-Koop Başkanı Mehmet Varol, bakanlığa teşekkür etti.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 27.01.2025 - 11:11 Güncelleme: 27.01.2025 - 11:11

Denizli’de süt krizi çözüldü! Bakanlık olaya el attı

Denizli’de günlük üretilen 1.350 ton çiğ sütün yalnızca 600 tonu yerel işletmelerde işlenirken, kalan fazla süt farklı illere gönderilmek zorunda kalıyor. Bu durum üreticilere ek lojistik maliyetleri yükleyerek ciddi bir pazarlama krizine yol açıyor. Üreticiler, fazla sütü değerlendirmek için süt tozu üretimine yönelmek istiyor ancak mevcut desteklerin yetersizliği nedeniyle sıkıntı yaşıyor.

Üreticilerden 100 Tonluk Ek Kota Talebi

Köy-Koop Başkanı Mehmet Varol, süt tozu üretimi için mevcut 40 tonluk günlük kotanın artırılmasını talep ederek, “En az 100 ton daha kota istiyoruz. Fazla sütü dış illere göndermek büyük maliyetlere yol açıyor. Süt tozu üretimi ile bu sorunu çözebiliriz ancak devlet desteği olmadan başa çıkmak zor” dedi. Varol, süt fiyatlarının bölgesel olarak farklılık gösterdiğini belirterek, Denizli’de litre başına 16-16,50 TL arasında değişen fiyatların üreticiyi kurtarmadığını ifade etti.

Süt Fazla, Tüketim Düşük

Pazarlama krizinin temel sebebinin fazla sütün tüketilmemesi olduğuna dikkat çeken Varol, “Alım gücü düştü, insanlar süt ve süt ürünlerine ulaşmakta zorlanıyor. 1 kilo peynir için 10 kilo süt gerekiyor ancak peynirin kilosu 170 lirayı buluyor. Üreticiler çaresiz, süt fazlasını nasıl değerlendireceğini düşünüyor” dedi.

Üreticiler, maliyetlerin artması nedeniyle hayvanlarını kestirmek istemediklerini, ancak dayanma güçlerinin giderek azaldığını belirterek, acil önlem çağrısında bulundu.

Sanayiciler ve Üreticiler Zor Durumda

Düşük talep nedeniyle sanayiciler üretimlerini azaltırken, fazla süt peynir üretimiyle değerlendirilmek istense de maliyetler üreticiyi tatmin etmiyor. Süt tozu üretimine yönelmek isteyen üreticiler, yüksek maliyetler ve sınırlı kotalar nedeniyle sıkıntı çekiyor.

Krize Bakanlık El Attı

Üreticilerin taleplerinin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı harekete geçti. Süt tozu kotası günlük 40 tondan 100 tona yükseltildi. Ayrıca Et ve Süt Kurumu’nun süt kreması alımına da başlayacağı açıklandı. Üreticiler, bu gelişmelerin piyasada rahatlama sağlayacağını belirterek, desteklerin devam etmesi gerektiğini vurguladı.