kampüs yol

Kurban Bayramında et tüketirken nelere dikkat etmeli?

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Kurban Bayramında et tüketirken nelere dikkat etmeli?
Abone ol
Denizli Devlet Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Dr. Hidayet Göksoy, Kurban Bayramında artan et tüketiminin kalp damar hastaları ve yaşlı hastalarda riskli durumlara neden olabileceğini belirterek bu kişilerin bayramda et tüketiminde nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda açıklamalarda bulundu.
büyükşehir

Kalp damar hastaları ile yaşlı hastalarda vücut direnci ve sağlığı için dengeli beslenmenin çok önemli olduğunu ifade eden Kardiyoloji Uzmanı Dr. Hidayet Göksoy, Kurban Bayramında artan kırmızı et tüketimi konusunda şu önerilerde bulundu. Göksoy: “Kırmızı et; içerdiği protein, B12 vitamini, demir, çinko, selenyum ve karnitin gibi vücut için gerekli çok sayıdaki vitamin ve mineralden dolayı dengeli beslenmenin vazgeçilmez öğelerinden biridir. Ancak kalp damar hastaları, hipertansiyon ve kalp yetmezliği hastalarının bu kadar önemli bir protein ve demir kaynağı olan kırmızı eti belirli ölçüler ve kurallar dahilinde tüketmeleri gerekmektedir. Bu hastalar, Kurban Bayramı sürecinde kontrollü ve dikkatli olmamaları durumunda sağlıklarında kötüleşmeyle karşı karşıya kalabilirler. Bu nedenle; kalp hastaları kurban etini tüketirken öncelikle yağlı ve tuzlu et ile sakatat tüketiminden kaçınmalıdırlar. Yine kalp hastaları ve yaşlı bireylerin kurban etini 24 saat dinlendirip sonrasında tüketmeleri önerilmektedir. Çünkü taze kesilmiş etin sert olmasından dolayı sindirimi zor olup hem hazımsızlık gibi mide problemlerine hem de bunun yanı sıra kalbinin iş yükünün artmasına da neden olmaktadır” diye konuştu.

 

Kalp Hastaları, Kurban Etini Haşlama ve Izgara Şeklinde Tüketmeli

Göksoy, kurban etinin pişirilmesinde ve hangi besinler ile tüketilmesi yönünde de kalp hastalıkları açısından dikkat edilmesi gereken unsurlar olduğunu dile getirerek şöyle devam etti: “Kurban etini; yağlı ve kavurma şeklinde tüketim yerine, haşlama ve ızgara gibi daha sağlıklı tüketim yolları tercih edilmelidir. Ancak ızgara sırasında etin ateşe çok yaklaştırılarak pişirilmesi ette kömürleşmeye neden olup bu da kanserojen etkiler meydana getirebilir. Yine bu konuda da dikkat edilmeli ve uygun şartlarda pişirmeye özen gösterilmelidir. Ayrıca kurban etini tüketirken tuzdan, alkolden, unlu ve karbonhidratlı tatlılardan uzak durulmalı, ağır yemeklerle beraber tüketilmesinden kaçınılmalıdır. Bunun yerine sebzeli yemekler ve salatalarla beraber tüketilmesi önerilmektedir. Sebze ve meyvelerde bulunan C vitamini ve antioksidanlar, etteki demirin emilimini arttırmakta, zararlı etkilerini azaltmaktadır” dedi.

 

Aşırı Çay ve Kahve Tüketimi, Ritm Bozukluğuna Neden Olabilir

Son olarak da kurban bayramı sırasında günlük et tüketiminin yanında 2-2.5 lt su tüketilmesinin çok önemli olduğunu vurgulayan Kardiyoloji Uzmanı Dr. Hidayet Göksoy, bayramda aşırı çay ve kahve tüketiminin kalp hastalarında ritim bozukluklarına neden olacağından dolayı bu davranıştan kaçınılması gerektiğini söyledi.

Kaynak:denizli24haber

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Denizlili Dev Şirket İstanbul Sözleşmesi’ne Sahip ÇıktıÖnceki Haber

Denizlili Dev Şirket İstanbul Sözleşmesi...

Denizli’den Afyonkarahisar’a Uzanan RekorSonraki Haber

Denizli’den Afyonkarahisar’a Uzanan Reko...

Yorum Yazın

Denizli elektrik kesintisi (12 Ağustos 2020)
Denizli'de altın arayacaklar!
Denizli’de Feci Olay Sürücü Yanarak Can Verdi
Evin Bahçesine Giren Yılan Paniğe Neden Oldu
Yolda Yürüyen Kediye Acımasızca Tekme Atan Vicdansız Adam
Koronavirüs Çıkan Kişinin Temas Ettiği Kişide De Çıktı
Denizli’de yol çöktü, yolcu minibüsü içine girdi!
Sürücü Hurdaya Dönen Araçta Sıkıştı
Şerit Değiştireyim Derken Tırla Çarpıştı
Buldan’da Geniş Çaplı Korona Virüsü Denetimi
Vali Atik Berber Koltuğuna Oturdu Uyarıda Bulundu
Denizli U18 Atletizm Finallerine Ev Sahipliği Yapacak
Denizli’nin korona yoğunluk haritası güncellendi Hasta sayısı arttı mı?
Vali Atik Ve Başkan Zolan Adım Adım Denizli'yi Denetliyor
Bisikletleri Parça Parça Götürdüler
Denizli 2 Spor Organizasyonuna Ev Sahipliği Yapıyor
Çal’ın Başkanı Yeni Rektör İle İlgili Bilinmeyenleri Anlatıp, Kutladı
Denizli'nin Ünlü Pastanecisinin Konkordatosu Uzatıldı
Denizli’de Deprem Hareketliliği
Denizli’de Hareketli Dakikalar Kız Babasını Rehin Aldı

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar