Kurban Etini Saklarken Sakın Bu Hataları Yapmayın

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Kurban Etini Saklarken Sakın Bu Hataları Yapmayın
Abone ol
Kurban etinin nasıl saklanması gerektiği konusunda uyarılara bulunan uzman kasaplar, etin buzdolabı ya da derin donduruculara konulmadan önce muhakkak 24 saat dinlendirilmesi gerektiğini vurguladılar. 
büyükşehir

Denizli’de uzun yıllardır kasap esnafı olarak çalışan Kadir Öz, kurbanın kesildikten sonra etinin nasıl saklanması gerektiğini İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine anlattı. Kurbanlığın kesildikten sonra saklanacak etin havalandırılması, buzdolabın derecesi ve koyulacak poşetin çok önemli olduğunu ifade eden Öz, aksi takdirde etin yeşile dönmesi, kokması ve bakteri üretilmesi gibi durumlarla karşı karşıya kalabileceği uyarısında bulundu. Öz, “Ete gösterilen talep Kurban Bayramında yoğunlaşıyor. Herkes kendi kurbanını kesiyor. Vatandaşlarımız kesilen kurbanının etini havalandırdıktan sonra yani tam anlamıyla etin sıcak havasını aldıktan sonra kasap arkadaşlarımıza getirip hazırlığını yaparsa daha iyi olur. Et o zaman daha lezzetli olur. Kesilen etin zaten en az 24 saat dinlendirilmesi lazım. 24 saat sonra dinlenen et işlenirse daha lezzetli olur. Sonrasında eti yiyen, etin tadını ve lezzetini daha iyi alır. Birkaç saat içerisindeki kesilen eti işlemek kasap için zor bir durum. Et işlendikten sonra paketlenip hemen dolaba konulunca ette yeşerme ve morarma dediğimiz olay oluyor. Yani ette çürüme meydana geliyor” dedi. 

 

Kaynak:İHA

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Başkan Erdoğan “Daha Güzel Günler Diliyorum”Önceki Haber

Başkan Erdoğan “Daha Güzel Günler Diliyo...

Kazayı Gören Şaştı KaldıSonraki Haber

Kazayı Gören Şaştı Kaldı

Yorum Yazın

Denizli’deki Feci Olayda Ölü Sayısı Arttı
Başkan Şevkan Bayram’da da Şehit Ailelerini Yalnız Bırakmadı
Denizli’de Bayram Acıya Dönüştü
Korucuk'un eski Belediye Başkanı Ali Osman Bayrak yaşamını yitirdi
Geçen Sene 80 Binin Üzerinde Ziyaret Etmişti Bu Bayram Boş Kaldı
Denizli’de genç kızın ölümünde uyuşturucu iddiası
Yakalanacağını Anlayınca Arabadan İnerek Yaya Olarak Kaçmaya Başladı
Denizli'de üzerine Gelen Köpeklerden Kaçarken Bu Hale Geldi
Denizli’de Ailenin Bayramı Çıkan Yangınla Zehir Oldu
Büyükşehir Sokağa Çıkma Kısıtlamasında Sokak Hayvanlarını Da Unutmadı
Sahte Savcılara Kandılar Denizli’de 300 Bin Tl’lik Vurgun
Denizli’de 65 Ve 65 Üstü Vatandaşlar Bayramlıklarını Giyerek Dışarı Çıktı
Başkan Arslan’dan Ramazan Bayramı Mesajı
Babadağ Belediye Başkanı Ali Atlı’dan Ramazan Bayramı Kutlama Mesajı
PAÜ Rektörü Hüseyin Bağ’dan Bayram Mesajı
Başkan Örki’den Bayram Mesajı
DTO Başkanı Erdoğan, Halkın Ramazan Bayramı'nı Kutladı
Başkan Osman Zolan'dan Ramazan Bayramı Mesajı
Başkan Arslan 65 Yaş Ve Üzeri Vatandaşları Bayramda Yalnız Bırakmadı
Denizli’de şehit mezarlığında buruk bayram

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar