Yöresel yemekler şenlikte yarışacak

19 ilçenin katılacağı yarışmada dereceye girenlere ödüller verilecek, dereceye girenler diğer illerde yapılacak yemek yarışmalarına katılmaya hak kazanacak. Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Nahide Erkan, Kale Biber Festivali, Gastro Pamukkale’den sonraki üçüncü etkinlik olarak ‘Tat Tattır, Tanıştır’ sloganıyla gıda şöleni ve yöresel yemek yarışmasını organize ettiklerini söyledi. Gıda şöleninin ve yöresel yemek yarışmasının 5-6 Ekim tarihlerinde North Poınt Otel’de yapılacağını anlatan dernek başkanı Erkan, “Gıda şölenimiz ve yöresel yemek yarışmamızla ilgili hazırlıklarımızı aylardır sürdürüyoruz. 19 ilçe belediyesiyle görüşmeler yaptık. İlçeler yöresel yemek yarışmamıza kendilerine has yemeklerle katılacak, stantlar açılacak.

Şölenimizin ve yarışmamızın düzenlenmesinde ilçe ziraat odaları, orman tarım il müdürlüğü ilçe müdürlükleri, ticaret odası, Yeşilay, Kızılay, Pamukkale Üniversitesi Tavas Aşçılık Bölümü Aşçılar ve Pastacılar Topluluğu, Acıpayam Karaağaç Mesleki, Buldan Ali Tunaboylu Lisesi ’de destek veriyor” dedi Jüri belirleyecek Yöresel yemek yarışmasında Türkiye’de bilinen ünlü ustaların jüri olarak görev alacağını belirten Erkan, “Gaziantepli usta Battal Yıldırım, Kuşadası Aşçılar Derneğinden Aydın Sürer, Ali Osman Yetik, Türkiye Aşçılar Federasyonundan Haldun Tüzel, İstanbul Le Cordon Bleu Mezunu Sinem Onge, gibi birçok isim 15 kişilik jürimiz arasında görev alacak. İki gün boyunca tadımlar yapılacak, Pazar günü pasta ve tatlı kategorisinde ev hanımları yarışacak. Herkesi iki gün boyunca devam edecek şenliğimize ve yarışmamıza katılmaya davet ediyorum. Etkinliklerimiz kadın hareketidir.

Yöresel yemeklerin unutulmaması gelecek kuşaklara aktarılması, için iki günlük etkinlikleri düzenleme kararı aldık. Denizli adına gastronomide dernek olarak bizde varız demek istiyoruz. Fasfod kültüründen gençleri çocukları uzaklaştırıp, sağlıklı beslenmeye özen göstermek. İçin bu tür yarışmaların daha çok ve daha geniş katılımla yapılmasını istiyoruz” dedi