Paylaş

Denizli’nin 91 Yıllık Lezzeti Safranbolu’da Baş Köşede

Safranbolu’daki nostaljik gazoz dükkânında Denizli’nin 91 yıllık Zafer Gazozu baş köşede. Ziyaretçiler, tarihle damakta buluşuyor.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 06.07.2025 - 13:51 Güncelleme: 06.07.2025 - 13:51

Denizli’nin 91 Yıllık Lezzeti Safranbolu’da Baş Köşede

DENİZLİ HABER – UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesi, tarihî çarşısında nostaljik havası ve zengin içeriğiyle dikkat çeken özel bir işletmeye ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin dört bir yanından getirilen 75 farklı gazoz çeşidi arasında en eski ürün ise 1934 yılından bu yana Denizli’de üretilen Zafer Gazozu oldu. Bu özgün girişim hem yerli hem yabancı turistlerin yoğun ilgisini çekiyor.

DENİZLİ’NİN ZAFERİ, 91 YILDIR DAMAKLARDA

İşletmede görevli Sevilay Hastürk, konseptin sahiplerinin fikirlerinin askerlik yıllarında doğduğunu belirtti. Türkiye’nin 55 ilini gezerek farklı yerel gazozları toplayan girişimciler, nostaljiyi Safranbolu’da yaşatmaya karar verdi. Denizli’nin 1934’ten bu yana değişmeyen tadı olan Zafer Gazozu, koleksiyonun en eski ürünü olarak raflarda yerini aldı.

Hastürk, “Zafer Gazozumuz 1934’ten beri Denizli’de üretiliyor. Ondan sonra gelen en eski gazoz ise 1936’dan bu yana Safranbolu’da üretilen Bağlar Gazozu. Elimizde 1930’lardan bugüne uzanan lezzetlerin tümünü barındıran geniş bir yelpazemiz var” dedi.

Denizli’nin 91 Yıllık Lezzeti Safranbolu’da Baş Köşede

HER ŞEHİRDEN BİR TADIM NOSTALJİ

İş yerine gelen misafirlerin ilk sorusunun kendi şehirlerinin gazozunu sormak olduğunu vurgulayan Hastürk, “Ziyaretçilerimiz, ‘Bursa Gazozu var mı?’, ‘Denizli Gazozu var mı?’, ‘Elazığ’dan geldik, bizimkinden var mı?’ gibi sorular yöneltiyor. Denizli’ye özel gazozları soranların sayısı da çok fazla. Onlara Zafer Gazozu’nu sunduğumuzda çok duygulanıyorlar. Dükkanımızı ‘Çocukluğumuza döndük’ diyerek gezen çok sayıda insan var. Fotoğraf ve video çekmelerine de izin veriyoruz” ifadelerini kullandı.

Denizli’nin 91 Yıllık Lezzeti Safranbolu’da Baş Köşede

TARİHİ DOKUYA LEZZETLİ BİR DOKUNUŞ

Safranbolu’nun kültürel mirası içinde nostaljik bir gazoz dükkanının varlığının büyük anlam taşıdığını vurgulayan Hastürk, “UNESCO Dünya Mirası unvanına sahip bir bölgede, 91 yıllık geçmişe sahip Denizli Zafer Gazozu’nu tanıtmak bizim için de ayrı bir mutluluk. Hem tarihimizi hem kültürümüzü bir şişede sunuyoruz” dedi.