Paylaş

Denizli'de bal üretimi düştü

Son yılların en sıcak kış aylarını geride bıraktıktan sonra kurak geçen ilkbahar ve yaz aylarında arılar bal üretmekte güçlük çekiyor. Üretimin oldukça düştüğü Denizli’de, yıllık 2 bin tonun üzerinde gerçekleşen bal üretimin bu yıl yüzde 60’a varan oranlarda düşmesi bekleniyor. Denizli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nihat Çomak, 2016’dan umudu kestiklerini söyledi.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 15.07.2016 - 00:48 Güncelleme: 15.07.2016 - 00:48

Yıllık 2 bin tonun üzerinde balın üretildiği Denizli’de arıcılar 2016’dan umduğunu bulamadı. Kuraklık, sıcak ve sert rüzgarlardan dolayı üretimin oldukça yavaşladığı Denizli’de üreticiler arılarını çevre illere taşıyarak üretim yapmaya çalışıyor. Denizli’de kalanlar ise umudunu çam balına bağlıyor. Kurak geçen günlerin yanında yağışın ardından esen sert rüzgarların hemen kurumasına ve nektar üretmesine neden oldu. Bu olumsuzlukların şimdiye kadar devam ettiğini belirten Denizli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nihat Çomak, bu günden sonra üreticinin tek umudunun çam balı olduğunu söyledi. Bal üretiminde doğa şartlarının yanında insan kaynaklı faktörlerin de üretimi düşürdüğünü ifade eden Çomak, aşırı şekilde zirai ilaç kullanımı yüzünden arıların öldüğünü aktardı. Çomak ayrıca, yüksek verim elde etmek için kullanılan hibrit tohumlarla üretilen ürünlerde arıların bal üretimi yapmadığını açıkladı.

DÜNYANIN SONU GELEBİLİR

Haziran ayına kadar üreticinin bal yapmakta güçlük çektiğini belirten Çomak, “Denizli’de sadece Gözler Mahallesi’nde Haziran ayında üreticiler bal yapma fırsatı buldu. Diğer bölgelerde ise kuraklık ve sert esen rüzgarlardan dolayı bal üretimi yapılamadı. Anason üretiminin yapıldığı Bozkurt, Çal, Çardak ve Acıpayam ilçelerde de olumsuz hava şartlarından dolayı anason üretimi yapılamadı ve bal üretimi yapılmadı. Yılın ortasına geldik. Bu saatten sonra bal üretimi daha da güçleşecek. Üretimin yüzde 50-60 düzeyinde düşmesini bekliyoruz. Bu durum yaylalar içinde geçerli ki oralarda da otlar kurudu. Tek umudumuz aşırı sıcak ve sert rüzgarların olmadığı bir yarı yıl geçiririz ve üretimi yaparız. Aksi halde durum daha da kritikleşebilir. Amacımız ve ümidimiz arıcılık mesleğinin devam etmesinden yana. Arının olmadığı ortamda tarımsal faaliyetlerden söz edilemez ve tabiattaki bitki çeşitliliği de olmaz. Bitki zenginliğimizi korumak için yeterli sayıda arıyı ülkemizde tutmak zorundayız. Aksi halde dünyanın sonu gelecektir” dedi.

SAHTE BALA DİKKAT

41 yıldır arıcılık yapan Kadir Oluk ise, düşen bal üretiminde sahtecilerin ortaya çıkacağına dikkat çekerek sahte bala karşı tüketicinin dikkatli olmasını istedi. Arıcılığa 1975 yılında 2 kovan arı ile başladığını Oluk, üretim yapabilmek için 100’ün üzerindeki arı kovanını Isparta’ya taşıdı. Orada umduğunu bulamayan Oluk şimdilerde ise Goncalı Mahallesi’nde bal üretimi yapmaya çalışıyor. Mevsimlerin hızla değişmesi sonrası son yıllarda bal üretimin sürekli dalgalandığını ifade eden Oluk, bu yıl işlerinin diğer yıllara göre daha zor olacağını söyledi. Üretimin düşmesine rağmen bal fiyatlarının tekel yüzünden düşük kaldığına dikkat çeken Oluk, “Üretici ürettiği üründen eskiden iyi para kazanırken şimdilerde ise para kazanmakta güçlük çekiyor. Bunun nedeni ise tekel. Piyasada sadece bir firma bal alıyor. bu yüzden piyasayı da onlar belirliyor. Bunun yanında son yıllarda sahte bal üretimi çok arttı. Saf bala şeker katılarak üretilen sahte ballar daha ucuz olduğu için tüketici tarafından çok tercih ediliyor. Ucuz olması ekonomiye yarıyor ama sağlık açısında ciddi zararlara neden oluyor. Biz üreticiler de sahte bala karşı durmakta güçlük çekiyoruz. Tüketiciden bal alırken sahtelerini almaması için uyarılarda bulunuyoruz” diye konuştu.