Paylaş

Honaz'da Cennet Hurması Hasadında Sona Gelindi

Denizli’nin Honaz ilçesinde, yaklaşık 12 bin dekar alanda üretilen cennet hurması hasadında sona yaklaşıldı. Geçen yıla göre yüzde 40 daha fazla verim alınan cennet hurmalarının hasat sonrası kurutma işlemi de büyük bir titizlikle sürdürülüyor. Cennet hurmaları, kabukları soyulduktan sonra tek tek asılarak kurutuluyor ve sofralara lezzet olarak sunuluyor.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 03.11.2024 - 19:13 Güncelleme: 03.11.2024 - 19:13

Honaz'da Cennet Hurması Hasadında Sona Gelindi

Honaz Ziraat Odası Başkanı Hasan Yelek, bu yıl cennet hurmasında yüksek bir rekolte beklediklerini belirterek, “Honaz'da 12 bin dekarlık alanda cennet hurması yetiştiriyoruz. Bu yıl, geçen yıla oranla verim yüzde 40 arttı. Ancak şu an en büyük sorun, yaş hurmada yeterli sirkülasyonun olmaması. Bu sebeple, fiyat bakımından daha avantajlı olan kurutulmuş hurmaya yöneldik” dedi. Yelek ayrıca, Honaz’ın Türkiye’de cennet hurması üretiminde ikinci, kuru hurmada ise birinci sırada olduğunu ifade etti.

Türkiye'nin Dört Bir Yanına Satılıyor

Honaz Belediye Başkanı Yüksel Kepenek, cennet hurmasının sağlığa ve sindirim sistemine olan faydalarına dikkat çekti. Kepenek, “Cennet hurması veya bazı bölgelerde bilinen adıyla Trabzon hurması, sağlığa pek çok fayda sunuyor. Sindirim sistemine yardımcı olan bu lezzeti herkesin en az bir kere denemesi gerektiğini düşünüyorum. Honaz'daki her evde bu hurmanın kurutulduğunu görebiliyoruz ve Türkiye’nin dört bir yanına satış yapılıyor. Bu yılki yüksek rekolte de vatandaşımızın gelirine önemli bir katkı sağlıyor” dedi.

Cennet Hurması Sağlığa Faydalarıyla Dikkat Çekiyor

Vitamin ve mineral bakımından zengin olan cennet hurması, A, C ve B vitaminleri ile potasyum ve manganez gibi mineraller içeriyor. Sağlığa olumlu etkiler sunan tanenler, flavonoidler ve karotenoidler bakımından da zengin olan bu meyve, sindirim sağlığını desteklemekle kalmıyor, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendiriyor.

Hem Yaş Hem de Kuru Olarak Tüketiliyor

Honaz’da yetiştirilen cennet hurması, yaş olarak Türkiye genelinde pazarlanırken, kurutulmuş olarak da iç piyasada ve ihracatta talep görüyor. İlçede kurutma işlemi geleneksel yöntemlerle yapılarak meyvenin lezzeti korunuyor. Cennet hurmasının kurutulmuş hali, fiyat bakımından daha avantajlı olması sebebiyle üreticilerin ilk tercihi haline geldi.

honaz