Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Denizli’de kırmızı et fiyatları hızla yükseldi. Son bir ay içinde dana etine gelen zam oranı yüzde 35’e ulaştı. Kasaplar, bu artışın hem üretimin azalmasından hem de talebin yükselmesinden kaynaklandığını belirtiyor.
Denizli Kasaplar Odası Başkanı Hasan Hüseyin Öz, özellikle büyük firmaların fiyatları belirlediğini ve kasap esnafının zor durumda kaldığını ifade etti. Başkan Öz, “Dana etinin kilosu 600 TL’yi geçti. Geçen ay 470-480 TL seviyelerindeydi. Maliyetler her geçen gün artıyor, bizler de bu durum karşısında çaresiz kalıyoruz” dedi.
KASAPLAR ZAMLARDAN ŞİKAYETÇİ
Denizli’de kasap esnafı, artan maliyetlerin et fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirtiyor. Üretimde yaşanan düşüş ve ithal etlerin sadece belirli noktalarda satılması, esnafın iş yapmasını zorlaştırıyor.
Kasaplar Odası Başkanı Öz, konuya ilişkin şu açıklamalarda bulundu:
- "Üretim geriye gidiyor, maliyetler yükseliyor."
- "Yem, saman, bakım gibi giderle...