Denizli’de balık tezgâhlarının nabzını tutan balık halinde, bu sezon en çok tercih edilen türler sardalya, hamsi ve istavrit oldu. Küçük ve ekonomik balıkların öne çıktığı sezonda, geç gelen kış şartlarının balıkların yağlanmasını olumsuz etkilediği ifade edildi.
Balık hali esnaflarından Kemal Ercan, piyasada daha çok küçük boyutlu ve bütçe dostu balıkların talep gördüğünü belirterek, “Şu anda en çok sardalya, hamsi ve istavrit türleri talep görüyor. Sezonu olmasına rağmen palamut ile çinekop bu sene yok. Bu türler 2-3 senede bir bol oluyor. Geçen sene bolluk vardı, bu sene olmadı. Bunda göçebe balık olmalarının da etkisi büyük. Bu sene Karadeniz’de hamsi çok bol, buna karşılık çinekop ve palamut yok. Bu iki tür, hamsi olmadığı zaman o oluyor. Bunlara alternatif olarak genelde çipura ve levrek tercih ediliyor” dedi.
Vatan...