Gıda Mühendisleri Odası Denizli İl Temsilcisi Umut Ayana, yaklaşan Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşlara gıda güvenliği konusunda önemli uyarılarda bulundu. Ayana, özellikle şekerleme, tatlı ve kaplamalı ürünlerin alımında dikkatli olunması gerektiğini belirtti.
MERDİVEN ALTI ÜRETİM SAĞLIK RİSKİ TAŞIYOR
Bayram dönemlerinde piyasaya sürülen açıkta satılan, etiketsiz ve çok ucuz ürünlerin, ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurgulayan Ayana, “Bu ürünler hijyenik olmayan koşullarda üretiliyor. İçeriğinde ne olduğu belli değil. Bu yüzden denetimli markalar ve güvenilir işletmeler tercih edilmeli” dedi.
KAPLAMALI ÜRÜNLERDE GÖRÜNMEYEN TEHLİKE
Ayana, özellikle bayramlarda sık tüketilen çikolata kaplı fındık, badem ve leblebi gibi ürünlerde büyük risk olduğunu belirterek, “Bu tür ürünlerde iç malzemenin tazeliği dışarıdan anlaşılamaz. Etiket ve üretim bilgisi olmayan ürünler alınmamalı. Bozuk gıdalar görünmez olabilir, bu da ciddi rah...