Başkan Abdurrahman Demirdak'tan "hileli şeker” uyarısı

Ramazan Bayramı öncesinde talebin artması dolayısıyla bazı üreticilerin sağlığı tehdit eden yollara başvurabildiğine dikkati çekti.
Maliyeti düşürmek için şeker yerine glikoz ve fruktoz kullanıldığına işaret eden Başkan Demirdak, tatlı alırken vatandaşların dikkatli olması gerektiğini ifade ederek merdiven altı ürünlerden uzak durulması gerektiğini söyledi. Denizli Tatlıcılar ve Şekerciler Odası Başkanı Abdurrahman Demirdak, ramazanda tatlı tüketiminin arttığına dikkat çekerek, bu ayda herkesin tatlıcı kesildiğini söyledi. Ne yağı olduğu belli olmayan yağların tatlı yapımında kullanıldığını dikkat Çeken Demirdak; “Vatandaşlarımız tatlı alırken çok dikkatli olması gerekiyor. Herkes bu ayda tatlıcı kesiliyor. Aynı yağlar 4-5 kez kullanılıyor. Bu denetimsizlikten kaynaklanıyor. Merdiven altı diye tabir edilen yerlerde üretilen ürünlerden uzak durulması gerekiyor. Tulumba, Lokma gibi ürünler bazı kişiler tarafından 4-5 kez kullanılan yağlardan kullanıyorlar. Vatandaşlarımız 3 kuruşa tatlı alacağım derken sağlıklarından olabilirler. Odamıza kayıtlı üyelerimizden ve ruhsatlı pastanelerimizden ürün satın alsınlar. Üretim belgesi olan yerlerden alsınlar” diye konuştu. Ramazanda tatlı tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Başkan Demirdak; “Özellikler şeker hastalığı bulunan vatandaşlarımız fazla kaçırmasınlar. Kararında ve dozunda tüketsinler. Yaz dönemine de dikkate alarak sütlü tatlıları daha çok yemeyi dikkat etsinler. Sütlaç, keşkül, gibi hafif tatlılar yesinler. Dondurmada yiyebilirler” diye konuştu. Gerçek dondurma yemeyi tercih etmelerini tavsiye eden Demirdak; “1 liralık musluklarda satılan dondurma sağlığa zararlı. Suyla yapıldığı için katkı maddeleri kullanılıyor. Şalep ve şeker, gerçek sütten yapılıyor. Kalsiyum ve mineral yönünde daha besleyici bir üründür. Diğer hazır soğutulmuş musluktan satılan dondurmalara rağbet etmesinler