Gelinim Mutfakta 1 Şubat - Afyon Çullama Köfte Yemeği: Püf Noktaları ve Tarifi

Bugün yayımlanan Gelinim Mutfakta bölümünde, gelinlerin kayınvalidelerden ve sunucudan tam not almak için Afyon çullama köfte yapacakları duyuruldu. İzleyiciler tarafından merakla beklenen Afyon çullama köfte, nasıl yapıldığı en çok araştırılan konular arasında yer alıyor. Gelinim Mutfakta, her hafta farklı lezzetleri izleyicilerin karşısına çıkararak beğenileri topluyor. Haftanın finaline yaklaşırken, gelinlerin bugün Afyon çullama köfte hazırlayacak olmaları dikkat çekiyor.

Gelinim Mutfakta 1 Şubat bölümünde, yarışmacılar yüksek puan alabilmek için yemeklerini ve tatlılarını en güzel şekilde sunmaya çalışacaklar. Yarışmanın her geçen gün daha da önem kazandığı ve puanların büyük bir rol oynadığı vurgulanıyor. Bugünün en iyi yemeğini hazırlayan yarışmacı, yüksek puanın ve çeyrek altının sahibi olacak. Hafta boyunca toplanan puanlar, Cuma günkü finalde yarışmacıların bileziklere bir adım daha yaklaşmasını sağlayacak. Bu sezonun en heyecanlı yarışmalarından biri olarak izleyicileri ekran başına kilitleyen Gelinim Mutfakta, bugünkü Afyon çullama köfte yemeğiyle de izleyicilerin beklentilerini yükseltiyor.

Afyon çullama köfte tarifi için gerekli malzemeler:

• 500 gr dana kıyma
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet soğan
• Baharatlar: muskat, pul biber, kırmızı biber, karabiber, tuz
• Yarım demet maydanoz

Sos için:

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Tarif:

1. Bulgurları sıcak su ile ıslatıp dinlendirin.
2. Ayrı bir kaba kıymayı alın, doğranmış soğanı, baharatları ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
3. Islanan bulgurları da ekleyerek yoğurun.
4. Hazırladığınız karışımdan köfte şekli vererek, bol kızgın yağda arkalı önlü pişirin.

Sos için:

1. Yumurtaları, yoğurdu, unu, maden suyunu ve kabartma tozunu bir kasede çırpın.
2. Pişirdiğiniz köfteleri bu sostan geçirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Yarışmacılar, bugün topladıkları puanlarla birlikte yarınki finaldeki bileziklere bir adım daha yaklaşmış olacaklar.