Paylaş

Kurban Bayramı'nda Et ve Tatlı Tüketimine Dikkat

Denizli Özel Cerrahi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Topuz Ülkü, Kurban Bayramı'nda yoğun et ve tatlı tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 14.06.2024 - 22:30 Güncelleme: 14.06.2024 - 22:30

Kurban Bayramı'nda Et ve Tatlı Tüketimine Dikkat

Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Topuz Ülkü, kalp damar, şeker ve tansiyon hastalarının yanı sıra sağlıklı bireylerin de et tüketiminde dikkatli olmaları gerektiğini belirtti. Ülkü, "Et tüketimini güne yayarak porsiyonları küçültmek önemlidir. Beyaz ekmekten uzak durulmalı, etin yanında yeşillik ve salata tercih edilmelidir. Kavurma gibi yağlı pişirme yöntemlerinden kaçınılmalı, daha çok haşlama veya fırınlama yöntemleri kullanılmalıdır" dedi.

Tatlı Seçimlerine Dikkat

Tatlı tüketiminin de bayram döneminde arttığını belirten Ülkü, "Şerbetli tatlılardan kaçınılmalı, meyveli ve sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Tatlı tüketiminde de porsiyon kontrolü sağlanmalıdır" şeklinde konuştu.

Su Tüketimi ve Sindirim

Ağır et tüketiminin sindirimi zorlaştırdığını belirten Elif Topuz Ülkü, "Su tüketimi bu dönemde daha da önem kazanmaktadır. Su, sindirimi kolaylaştırır ve şeker dengesinin sağlanmasına yardımcı olur" dedi.

Hastalar Daha Dikkatli Olmalı

Kalp damar, şeker ve tansiyon hastalarının daha da dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Ülkü, "Bu hastalıkları olan bireyler, et tüketimini küçük porsiyonlarda ve parça parça yapmalıdır. Etin fazla tüketimi tansiyon ve şekeri olumsuz etkileyebilir, bu yüzden dikkatli olunmalıdır" ifadelerini kullandı.