Paylaş

Fiyat sabit kaldı ama satışlar yüzde 40 azaldı

Denizli’nin coğrafi tescilli lezzeti olan Denizli Tandır Kebabı, geçtiğimiz yıl yapılan zamla birlikte kilogram fiyatı 2 bin TL’ye yükselmişti. Yeni yılın gelişiyle birlikte zam beklentisi her sektörde olduğu gibi gündeme gelirken, sektör temsilcileri kebap fiyatlarının sabit kalacağını açıkladı. Ancak yüksek fiyatlar nedeniyle kebaba olan ilgi son dönemde azaldı.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 16.01.2025 - 18:02 Güncelleme: 16.01.2025 - 18:02

Fiyat sabit kaldı ama satışlar yüzde 40 azaldı

Geçtiğimiz yıl Kasım ayında Denizli Kebabı’nın kilogram fiyatına yüzde 25 oranında zam yapılarak 2 bin TL seviyesine çıkarılmıştı. Sektör temsilcileri, 2025 yılı itibariyle kuzu fiyatlarının sabit kalması nedeniyle kebaba yeni bir zam yapılmayacağını duyurdu. Ancak, ekonomik koşullar nedeniyle vatandaşların alım gücünde düşüş yaşandığını belirten işletmeciler, satışların yüzde 40 oranında azaldığını ifade etti.

PORSİYON FİYATI 500 TL

Denizli Kebabı’nın porsiyonu 250 gram olarak servis ediliyor ve yanında sunulan ikramlarla birlikte 500 TL’den satılıyor. Özellikle son zammın ardından, kebap lezzetinden vazgeçemeyenlerin bile tüketim sıklığını azalttığı dikkat çekiyor.

TARİHİ MİRAS TEHLİKEDE Mİ?

Denizli’nin 1800’lü yıllardan beri süregelen tarihi mirası olan Denizli Tandır Kebabı, yüksek fiyatlar nedeniyle alıcısını kaybetme riskiyle karşı karşıya. İşletmeciler, ekonomik zorlukların yanı sıra zam baskısı olmamasına rağmen azalan talebin sektörü zorladığını belirtiyor. Bir işletmeci, “Kuzu fiyatları sabit kalsa da vatandaşlarımızın alım gücü düşüyor. Bu da satışlarımızı doğrudan etkiliyor” dedi.

LEZZETİNİ KORUYOR AMA TALEP DÜŞÜYOR

Sektör temsilcileri, Denizli Kebabı’nın her zamanki kalitesini ve lezzetini koruduğunu vurgularken, ekonomik koşulların sektörü etkilediğini belirtti. “Denizli Kebabı’na olan ilginin artması için ekonomik koşulların düzelmesi ve alım gücünün yeniden yükselmesi gerekiyor” şeklinde konuşan temsilciler, zam olmamasına rağmen satışlarda belirgin bir gerileme yaşandığını dile getirdi.