Evde Salep Tarifi

Soğuk kış akşamlarının vazgeçilmez içeceği salep… Kendine has kıvamı ve kokusu ile içimizdeki buzları eritir adeta. Peki salebi evde yapmanın aslında ne kadar kolay olduğunu biliyor musunuz? Evde kendi salebini kendisi yapmak isteyenler içini şte bu kadar kolay :Malzemeler3 su bardağı süt1 su bardağı su4 tatlı kaşığı nişasta4 çorba kaşığı şeker1 çay kaşığı tarçınBir tencerenin içerisine süt, su ve şekeri alıp çırpma teli ile güzelce çırpın.Daha sonra birer tatlı kaşığı nişastayı ekleyip sürekli çırpın. Ocağı orta ateşte yakıp tencereyi ocağa koyun ve sürekli karıştırın. Daha sonra bir çay kaşığı tarçını ekleyip tekrar çırpın. Salep kaynamaya başlayınca altını kapatıp fincanlara doldurup arzuya göre üzerine tarçın, ceviz ve fındık serpip servis edebilirsiniz.