Paylaş

Rektör Kutluhan, PAÜCHEF Yarışmasında Öğrencilerin Heyecanını Paylaştı

Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Rektörü Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, Turizm Fakültesi öğrencilerinin Dünya Mutfakları Dersi kapsamında düzenlediği PAÜCHEF uygulama sınavına katılarak genç şeflerin heyecanına ortak oldu. Öğrenciler, İtalya, Fransa, Meksika, İspanya ve İsveç mutfaklarına özgü lezzetler hazırlayarak hünerlerini sergiledi.

denizli24haber EDİTÖR Giriş: 27.12.2024 - 06:37 Güncelleme: 27.12.2024 - 06:37

Rektör Kutluhan, PAÜCHEF Yarışmasında Öğrencilerin Heyecanını Paylaştı

PAÜ Turizm Fakültesi Labada Gurme Mutfağı’nda gerçekleştirilen uygulama sınavında, öğrenciler yalnızca yemek tariflerini uygulamakla kalmayıp, yemeklerin tarihçesi ve kültürel bağlamı hakkında da bilgi edindi. Fransa’dan İsveç’e uzanan geniş bir mutfak yelpazesinde yeteneklerini sergileyen öğrenciler, gastronomi alanındaki bilgilerini derinleştirme fırsatı yakaladı.

Rektör Prof. Dr. Ahmet Kutluhan, uygulama sınavına katılarak öğrencilerle bir araya geldi. Hazırlanan yemekler hakkında öğrencilerden bilgi alan Rektör Kutluhan, her bir lezzeti tadarak değerlendirmelerde bulundu. “Üniversitemizin uygulamalı eğitim modelinin başarılı sonuçlarını görmek gurur verici” diyen Kutluhan, öğrencilerin gastronomi alanındaki yeteneklerini geliştirmelerinden büyük mutluluk duyduklarını ifade etti.

UYGULAMALI DERSLERLE MESLEKİ YETKİNLİK ARTIRILIYOR

Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan, etkinlik hakkında bilgi verirken şunları söyledi: “Öğrencilerimizin dünya mutfaklarını tanıyarak gastronomi alanında uzmanlaşması bizim için çok önemli. Bu tür uygulamalı dersler, onların mesleki becerilerini artırıyor. Fakülte olarak bu tür etkinlikleri artırarak devam etmeyi planlıyoruz.”

YARIŞMADA YEMEKLER TADILDI

Etkinlik sonunda öğrenciler tarafından hazırlanan yemekler, Rektör Kutluhan, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Turan Karadeniz, dekanlar, öğretim elemanları ve diğer öğrenciler tarafından tadıldı. Tüm katılımcılar, farklı kültürlere ait yemekleri deneme şansı yakalayarak etkinlikten memnuniyetle ayrıldı.